Name: Čokoládové srdíčkové muffiny - veganské a bezlepkové
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Cs
Ingredients: 80 g rýžové mouky; 80 g mandlového prášku; 80 g kukuřičné mouky; 50 g třtinového cukru; 20cl sójové smetany; 1 lžička sody bikarbony; 1 lžička vanilkového extraktu; 12 čtverečků čokolády; šťáva z 1/2 citronu; špetka soli

Složení

80 g rýžové mouky
80 g mandlového prášku
80 g kukuřičné mouky
50 g třtinového cukru
20cl sójové smetany
1 lžička sody bikarbony
1 lžička vanilkového extraktu
12 čtverečků čokolády
šťáva z 1/2 citronu
špetka soli

Odhadované náklady: 3.96€ (0.66€/obsluha)

Příprava

Příprava10 min

Doba vaření30 min

V míse smíchejte suché přísady: mouku + mandlový prášek + kukuřičnou mouku + cukr + sodu bikarbonu + sůl.
Přidejte tekuté přísady: šťávu z 1/2 citronu + sójovou smetanu + vanilkový extrakt a promíchejte.
Do formiček na muffiny vložte malé papírové krabičky.
Naplňte je do 3/4.
Do každé formičky vložte čtvereček čokolády a zalijte těstem.
Muffiny pečte 30 minut při 180 °C.
Nechte mírně vychladnout a pochutnejte si!