Mramorované palačinky s vanilkou a čokoládou

Složení

• 250 g mouky
• 1 špetka soli
• 80 g moučkového cukru
• 4 vejce
• 2 lžičky vanilkového extraktu
• 2 lžíce oleje
• 50 cl mléka
• 2 lžíce hořkého kakaového prášku
• Olej (na vaření)

Materiály

• 1 metla
• 1 mísa na salát
• potravinová fólie
• 1 pánev na palačinky
• 1 naběračka
• 1 špachtle
• 1 ramekin
• 2 listy kuchyňského papíru

Příprava

• V míse smíchejte mouku, cukr a sůl. Vytvořte jamku a přidejte vejce.
• Promíchejte a poté přidejte vanilkový extrakt a olej. Pokud je směs příliš těžká, přidejte trochu mléka. Poté přidávejte mléko po troškách.
  
• Část těsta přelijte do jiné mísy. Přidejte hořké kakao a promíchejte. Obě mísy přikryjte potravinovou fólií a nechte 1 hodinu chladnout.
• Rozpalte pánev na lívance. Pomocí 2 kuchyňských utěrek vytvořte kouli a ponořte ji do misky s olejem. Pánev na palačinky potřete olejem. Nalijte do nich trochu čokoládového těsta ve tvaru vzoru a poté je přikryjte vanilkovým těstem.
  
• Vařte asi 2 minuty, pak palačinku otočte a vařte 1 minutu. Chcete-li měnit barvy, vytvořte několik vzorů z vanilkového těsta a přikryjte je čokoládovým těstem.
• A nyní jsou vaše mramorované palačinky hotové!
  

Pozorování

Podle chuti můžete palačinky více či méně osladit. Hořké kakao můžete nahradit čokoládovým práškem (již oslazeným) nebo rozpuštěnou čokoládou.

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept

Komentáře