Veganské a bezlepkové domácí tyčinky snickers

Složení

Pro karamel :

• 150 g vypeckovaných datlí
• 1 lžíce arašídového pyré
• 1 lžíce rostlinného mléka (u mě mandlového)
• 1 lžíce rostlinného jogurtu (u mě sójového)

Na těsto :

• 80 g ovesných vloček
• 2 lžíce mandlového prášku
• 2 hrsti nesolených arašídů
• 150 g dezertní čokolády

Příprava

• Datle bez pecky namočte na 10 minut do horké vody. Tím změknou a další postup bude snazší.
• Příprava "karamelu": V mixéru smíchejte okapané datle + arašídové pyré + rostlinný jogurt + rostlinné mléko.
  
  Rozmixujte a dejte stranou.
• Připravte si "těsto": přidejte ovesné vločky + mandlový prášek + 2 lžíce připraveného "karamelu".
  Rozmixujte na hustou hmotu.
• Postup: Do obdélníkové formy vyložené pečicím papírem (aby se lépe vyjímala z formy) rozložte "těsto" a dobře ho přitlačte po celém povrchu.
  
• Navrch přidejte karamel a rovnoměrně ho rozetřete po povrchu.
• Nakonec je posypeme nesolenými arašídy a mírně urovnáme, aby se ponořily do "karamelu".
  
• Vložte na 1 hodinu do mrazničky.
  
  Po uplynutí této doby vyjměte směs z dortu.
  Nakrájejte tyčinky široké asi 2 cm.
• Rozpusťte čokoládu v bain-marie a namočte do ní kousky tyčinek.
  
• Celý povrch dobře zakryjte a nechte okapat na drátěné mřížce.
  
  Asi 20 minut chladíme a pak si pochutnáme!