Čokoládový hruškový fondán, super jednoduchý dezert, který si připravíte z pouhých 2 ingrediencí!
Fudge je proslulý svou bohatou, v ústech se rozplývající konzistencí. Tato verze bez vaření (kromě hrušek, ale to není povinné!), bez lepku, bez přidaného cukru a tuku je stejně zdravá jako chutná pro vaše mlsné jazýčky :-) K vytvoření dokonalého dezertu bez pocitu viny vám stačí hrušky a čokoláda!
Složení
Materiály
- 1 pružinová forma o průměru 14,5 cm
- papír odolný proti mastnotě
- 1 mixér / sekáček / mixér
- 1 pánev (volitelně)
Příprava
Hrušky oloupejte a nakrájejte na malé kousky.
Smažte je několik minut, aby se více rozpustily.
* Tento krok není povinný.
Hrušky vložte do sekáčku a zalijte je rozpuštěnou čokoládou.
Mixujte, dokud nebude směs hladká a homogenní.
Těsto nalijte do formy vyložené mastným papírem. Vložte do chladničky na nejméně 3 hodiny.
Opatrně odstraňte z formy mastný papír. Ozdobte kousky hrušky, neslazeným kakaovým práškem, plátkovými mandlemi apod.
Pozorování
Jak mohu udělat fondán méně sladký?
Chcete-li snížit množství cukru ve fondánu, použijte čokoládu s nízkým obsahem cukru.
Co mohu použít místo hrušek?
Místo hrušek můžete použít jablka.
Jak mohu fondán skladovat?
Uchovávejte je ve vzduchotěsné nádobě v chladničce až 5 dní.
Lze fondán zmrazit?
Ano, můžete, i když struktura bude potom jiná.
Jakou polevu mám na tento fondán použít?
My jsme použili plátky hrušky. Můžete přidat i jiné ovoce, ořechy nebo například neslazený kakaový prášek!