Cukrářský flan bez těsta

Složení

Kulatý tvar / kruh 10 cm Kulatý tvar / kruh 12 cm Kulatý tvar / kruh 16 cm Kulatý tvar / kruh 14 cm Kulatý tvar / kruh 18 cm Kulatý tvar / kruh 20 cm Kulatý tvar / kruh 21 cm Kulatý tvar / kruh 22 cm Kulatý tvar / kruh 23 cm Kulatý tvar / kruh 24 cm Kulatý tvar / kruh 26 cm Kulatý tvar / kruh 28 cm čtvercový tvar 24 cm čtvercový tvar 22 cm čtvercový tvar 20 cm čtvercový tvar 18 cm čtvercový tvar 16 cm čtvercový tvar 12 cm čtvercový tvar 14 cm čtvercový tvar 10 cm Forma na dort 28 cm Forma na dort 26 cm Forma na dort 24 cm Forma na dort 22 cm Forma na dort 20 cm Forma na dort 18 cm Forma na dort 16 cm obdélníkový tvar 30x20 cm obdélníkový tvar 23x15 cm Tvar srdce 16 cm Tvar srdce 18 cm Tvar srdce 20 cm Tvar srdce 22 cm

• 100cl mléka
• 15cl smetany
• 170 g cukru krupice
• 110g kukuřičné mouky
• 5 vajec
• 1 lžíce tekuté vanilky

Materiály

• 1 forma o průměru 20 cm
• trouba na pečení

Příprava

• V hrnci zahřejte mléko, smetanu a vanilku.
• V míse smíchejte vejce, cukr a kukuřičnou mouku.
• Když se mléko začne vařit, vlijte ho do mísy s vejci, dobře promíchejte a vraťte na pánev.
• Na středním plameni pánev zahřejte a míchejte, aby se směs nepřichytila.
• Když směs zhoustne, nalijte ji do máslem vymazané formy a pečte v troubě vyhřáté na 180 °C 45 minut.
• Po vyjmutí z trouby nechte koláč 2 hodiny vychladnout a před konzumací jej nechte alespoň 8 hodin v chladu.