Veganská kokosová panna cotta

Složení

• 25 cl rostlinného mléka (sójového, rýžového, mandlového atd.)
• 20 cl kokosového mléka
• 50 g hnědého cukru
• 2 lžíce strouhaného kokosu (nepovinné)
• 2 g agar-agaru
• Mango coulis

Příprava

• Všechny ingredience (kromě coulis) dejte do hrnce.
• Přiveďte k varu a za stálého míchání nechte vařit asi 2 minuty.
  
• Nalijte do servírovacích sklenic. Chlaďte alespoň 4 hodiny.
• Každou panna cottu přelijte trochou mangového coulis.
  
• A voilà, vaše veganská panna cotta je hotová!

Pozorování

Rostlinné mléko: zde jsme použili kokosové mléko, ale můžete použít jakékoli jiné rostlinné mléko.

Silnější kokosová chuť: vyměňte mléko za kokosový krém!

Coulis: opět nechte promluvit své chuťové pohárky!

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept

Komentáře