Pistáciová panna cotta, snadný recept, který milují všichni!
Rychlá, krémová a snadná příprava: pistáciová panna cotta je oblíbeným dezertem na lžičkách po celém světě. Ideální nápad, když máte hosty na oběd nebo večeři a chcete je překvapit dezertem se svěží, jemnou chutí! K přípravě krému panna cotta potřebujete jen několik málo ingrediencí, jako je mléko, čerstvá smetana, isinglass a cukr, a pak už nechte na své fantazii, abyste našli ideální polevu. V tomto receptu jsme použili lahodný pistáciový krém. Nakonec jsme přidali několik pistáciových oříšků (nesolených), aby dezert získal křupavý nádech. Postupujte krok za krokem a přineste na stůl lahodnou panna cottu.
Složení
Materiály
- Mísa
- hrnec
- malé sklenice
Příprava
Nejprve namočte želatinové plátky do misky se studenou vodou.
Do hrnce nalijte čerstvou smetanu, mléko, cukr a vanilkové aroma. Pak přiveďte k varu
Nyní hrnec odstavte z ohně a přidejte do něj vymačkanou želatinu. Poté dobře promíchejte (pokud chcete panna cottě dodat ještě více chuti, je nyní vhodná chvíle přidat 2 lžičky pistáciového krému. Nezapomeňte dobře promíchat).
Směs nalijte do malých skleniček, ve kterých budete panna cottu podávat (nenaplňujte je úplně, protože pistáciový krém přidáme až na závěr). Poté panna cottu uložíme do chladničky alespoň na 5 hodin.
Po uplynutí této doby vyjměte malé skleničky z lednice a každou panna cottu přelijte pistáciovým krémem (množství si zvolte sami). Povrch ozdobte nasekanými pistáciemi a podávejte. Pistáciová panna cotta je hotová!
Pozorování
Jak mohu do panna cotty přidat více pistáciové chuti?
Když se směs mléka a tekuté smetany začne vařit, přidejte 2 lžičky pistáciového krému a směs dobře promíchejte.
Jak dlouho mohu panna cottu skladovat?
Maximálně 3 dny v lednici přikryté potravinovou fólií.
Mohu pistáciovou panna cottu zmrazit?
Ne. Doporučujeme vychutnat si tento báječný dezert po lžičkách hned, jak je hotový.
Jaký pistáciový krém mám na panna cottu použít?
Použijte pistáciový krém bez dalších přidaných ingrediencí. Vyhněte se pistáciovému krému s přídavkem bílé čokolády, protože v kombinaci s panna cottou může být příliš sladký.
Jaké pistácie použít na krupicovou kaši?
V tomto receptu jsme použili nesolené pistácie, aby panna cotta získala křupavý nádech.
Co dělat, když je pistáciový krém příliš tvrdý?
Dejte několik lžic pistáciového krému do malé misky a ohřejte jej v mikrovlnné troubě po dobu 25 sekund.
Mohu použít pistáciovou pastu?
Samozřejmě můžete. Doporučujeme však pistáciovou pastu zředit trochou čerstvé smetany nebo mléka, aby se zjemnila její intenzivní chuť.
Jaké polevy se používají na vanilkovou panna cottu?
Vyzkoušejte panna cottu s jahodovým coulis, panna cottu s čokoládou, panna cottu s fíkovou omáčkou nebo panna cottu s mangem.