Losos na korejský způsob s omáčkou gochujang připravený za 8 minut
Dnes se vracíme do Koreje, abychom připravili velmi jednoduchý a chutný pokrm pro milovníky lososa a pikantních jídel! Připravte se na explozi chutí s naším expresním receptem na lososa na korejský způsob, který je hotový za pouhých 8 minut :-) Není nic jednoduššího než připravit rybu v troubě, zatímco se vaří rýže, takže neztrácíte čas. Po vytažení z trouby bude mít váš losos díky omáčce gochujang nádhernou červenou bar vu, kterou můžete ozdobit sezamovými semínky pro křupavost! Jednoduchý, rychlý a účinný pokrm, který je především pikantní! :-)
Složení
Ozdoba:
Materiály
- 1 kartáč
- mastný papír
- mačkadlo na česnek
Příprava
Do mísy nalijte omáčku gochujang, sezamový olej, med a rýžový ocet. Rozdrťte česnek a zázvor.
Vše smíchejte dohromady. Předehřejte troubu na 180 °C.
Filet z lososa položte na plech vyložený pergamenem na pečení. Potřete ho omáčkou.
Pečte 8 minut při 180 °C.
Podávejte s rýží a ozdobte nasekanou pažitkou (nebo zelenou cibulkou) a sezamovými semínky.
Pozorování
Jaká příloha je nejlepší k lososovi v omáčce gochujang?
K lososovi v omáčce gochujang se skvěle hodí rýže basmati nebo černá rýže. Můžete ho také podávat s dušenou zeleninou a kimči.
Jak dlouho mohu uchovávat pečeného lososa?
V chladné a vzduchotěsné nádobě ho můžete uchovávat maximálně 1 až 2 dny.
Mohu použít mraženého lososa?
Ano, můžete, ale před použitím ho rozmrazte v lednici.
Mohu použít lososa s kůží?
Lososa můžete použít s kůží i bez ní. Kůže se po uvaření lépe odstraňuje ;-)