Obal z lososa, ideální a praktický sendvič, který si můžete vzít kamkoli s sebou

Složení

• 4 pšeničné tortilly
• 1 steak z čerstvého lososa (nebo 4 plátky uzeného lososa)
• 1/2 lžíce olivového oleje
• 1 špetka soli
• 1 špetka pepře
• 1 vejce
• 1 římský salát
• 1 mrkev
• 160 g obyčejného sýra fromage frais

Materiály

• přilnavá fólie
• struhadlo

Příprava

• Losos :
  Lososa vložte do mělké misky, pokapejte olivovým olejem a okořeňte.
  
  Přikryjte potravinovou fólií a ohřívejte v mikrovlnné troubě 4 minuty.
  Odstraňte kůži a rozdrobte ji.
• Vejce natvrdo:
  V hrnci přiveďte k varu vodu, vložte do ní vejce a vařte je 10 minut na mírném ohni.
  
  Poté vejce uvařené natvrdo vyjměte z vody, zbavte skořápky a rozbijte.
• Salát :
  Listy salátu očistěte, omyjte a položte je na sebe.
  Salát srolujte a nakrájejte na tenké plátky, tzv. chiffonading.
• Mrkev :
  Před strouháním mrkev oloupejte a omyjte.
• Obal :
  Každý zábal potřete uprostřed asi 40 g sýru fromage frais. Navrch přidejte ostatní dříve připravené ingredience. Dávejte pozor, abyste obal nepřeplnili.
  
  Spodní část přeložte přes náplň, pak obě strany a srolujte, aby vznikl závitek.
  
  Zabalte do potravinářské fólie a uložte do lednice (pokud je chcete sníst později).
• A nyní je připraven!