Špagety s krevetami a cherry rajčátky, rychlý recept na chutný první chod
Velmi jednoduchý a rychlý první chod, který se hodí, když máte chuť na něco chutného, ale máte málo času. V tomto receptu jsme použili loupané krevety (ty, které najdete balené v supermarketu, aby bylo jasno), ale pokud máte na vaření více času, můžete ho připravit i z čerstvých krevet. K přípravě špaget s krevetami a cherry rajčátky budete potřebovat jen velmi málo ingrediencí a na stůl přinesete chutný rybí pokrm, který si všichni zamilují. Postupujte krok za krokem a vyzkoušejte ho doma!
Složení
Materiály
- Pánev na smažení
- Prkénko na krájení
- nůž
- dřevěná lžíce
Příprava
- Omyjte cherry rajčátka a rozkrojte je na poloviny.
Na pánev nalijte trochu oleje a přidejte nasekaný česnek. Poté je několik minut smažte (dávejte pozor, abyste česnek nepřipálili). - Nyní přidejte cherry rajčátka a pánev přiklopte pokličkou. Nechte je vařit na mírném ohni 4 až 5 minut, pak pokličku sundejte a cherry rajčátka rozmačkejte dřevěnou lžící, aby z nich vytekla šťáva.
- Přidejte olej a několik minut vařte pod pokličkou, poté přidejte oloupané krevety a posypte je pepřem. Pak omáčku nechte za občasného míchání povařit.
- Mezitím v hrnci přiveďte k varu osolenou vodu. Jakmile jsou hotové, ponořte do vody špagety a uvařte je podle pokynů na obalu.
- Těstoviny al dente scedíme a přelijeme do pánve s omáčkou, rychle osmahneme a přidáme nasekanou bazalku (a případně ještě trochu oleje).
- Špagety s krevetami a cherry rajčátky jsou hotové!
Pozorování
Mohu použít čerstvé krevety?
Samozřejmě. V tomto receptu jsme použili loupané krevety z pohodlnosti (někdy je málo času, ale zároveň máme chuť na něco chutného).
Co mohu použít místo bazalky?
Do tohoto rybího pokrmu se hodí i nasekaná petrželka.
Mám si nechat vodu na vaření těstovin?
Vždy je dobré ponechat si trochu vody z vaření. Možná ji budete potřebovat k lepšímu provaření těstovin.
Co mohu použít místo cherry rajčat?
Cuketa se skvěle hodí ke krevetám. Vyzkoušejte i tuto alternativu, je vynikající!