Jak připravit dokonalý krém z mascarpone?

hlasujte nyní
Jak připravit dokonalý krém z mascarpone?
Ostatní
8 porce
Velmi snadné
10 min

Krém Mascarpone je jedním z nejznámějších cukrářských krémů. Používá se do dortů a koláčů, protože je velmi pevný a nikdo neodolá jeho chuti. Podívejte se proto na náš recept a tipy níže:

Složení

8

Materiály

  • mixér

Příprava

  • Před použitím dejte smetanu alespoň na 15 minut do mrazáku. Vyšlehejte smetanu s mascarpone, moučkovým cukrem a vanilkou, dokud nevznikne pevná krémová hmota.
  • Je připraven. Použijte ho k plnění dortů a koláčů.

Pozorování

Výběr smetany: Je nezbytné, aby obsahovala 30 % DM (tuku).

Jak vyrobit dokonalý krém?
Je důležité (velmi důležité), aby byly suroviny dobře vychlazené, stejně jako náčiní (mixér a šlehač). Před šleháním dejte vše přes noc do lednice nebo na 15 minut do mrazáku.

Kde mohu krém mascarpone použít? Použijte ho k plnění dortů nebo jako polevu na dorty či koláče.

PPetitchef_cz

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept

Komentáře

Ohodnoťte tento recept: