Vegetariánské jarní závitky - červené zelí a sladké brambory
hlasujte nyní
Jako snadný, svěží předkrm nebo hlavní chod vyzkoušejte naše jarní závitky! Tato vegetariánská verze je barevná a plná chuti, která potěší vaše chuťové pohárky. Kromě receptu se s vámi podělíme i o naši techniku skládání, aby se vám jarní závitky pokaždé povedly! Podívejte se na naše video a sledujte postup krok za krokem, aby vám nic neuniklo :-)
Složení
4
Příprava
Příprava20 min
Čekací doba20 min
Doba vaření15 min
Sladké brambory oloupejte a nakrájejte na hranolky. Kousky smíchejte s olivovým olejem, solí, pepřem a kari a pečte 15 minut při 210 °C. Nechte vychladnout.
Rýžové vermicelli vařte 4 minuty ve vroucí vodě, poté je slijte a nechte vychladnout.
Oloupejte mrkev a nastrouhejte ji škrabkou na zeleninu na proužky. Zelí nakrájejte na proužky. Nakrájejte listy salátu.
Rýžový koláč namočte asi na 10 sekund do teplé vody, aby změkl.
Náplň položte na spodní část galety: začněte mrkví, zelím a sladkými bramborovými lupínky, poté přidejte vermicelli. Navrch dejte hlávkový salát.
Roládu přeložte zespodu nahoru a náplň pevně zastrčte dovnitř. Poté přehněte strany směrem ke středu a srolujte roládu.
A nyní jsou vaše veganské jarní závitky s červeným zelím a pečenými sladkými bramborami hotové! Namočte je do omáčky nuoc-mâm!
Pozorování
Jarní závitky by se měly rychle sníst (nejlépe ještě týž den). Před zchlazením je můžete zabalit do potravinářské fólie.
Pokud chcete, můžete přidat fazolové klíčky.
Otázky
Fotografie členů, kteří uvařili tento recept
Komentáře
Ohodnoťte tento recept:
Nejsou žádné komentáře!