Co dělat s tortillami? gurmánský pokrm ke sdílení s příchutí pizzy!
S tortillami a trochou fantazie si můžete připravit společné jídlo, které bude vždy hitem! Po tortillových koláčích je dnes proměníme v závitky s příchutí pizzy: pořádná vrstva ochucené rajčatové kaše, roztékající se mozzarella, pár kousků šunky a trocha parmazánu. Srolujte je, vložte do trouby a je hotovo! Výsledek? Křupavé, chutné a především velmi přátelské kousky. Skvěle se hodí jako osvěžující aperitiv nebo rychlý oběd. Na závěr přidejte trochu čerstvé bazalky a pochutnejte si :)
Složení
Ozdoba (nepovinná):
Materiály
- 1 malá nádoba odolná vůči troubě (zapékací mísa, forma na pečení apod.)
- prkénko na krájení
- nůž
Příprava
Rajčatová omáčka:
Míchejte rajčatový coulis se solí, pepřem, česnekovým práškem a oreganem.
Na talíř položte tortillu. Do středu dejte 2 lžíce rajčatové omáčky.
Přidejte asi 3 lžíce mozzarelly. Rajčatová omáčka by měla pokrýt povrch. Na mozzarellu položte šunku.
Strany tortilly přeložte směrem ke středu.
Srolujte a vytvořte závitek.
Zopakujte to se zbývajícími závitky a položte je na talíř. Odložte na 30 minut do chladničky.
V závislosti na velikosti tortilly rozřízněte závitky na dvě nebo tři části.
Kousky vložte do vymazané formy.
Navrch dejte zbylou rajčatovou omáčku a mozzarellu a posypte parmazánem.
Pečte 15-20 minut v troubě vyhřáté na 200 °C.
Vyjměte je z trouby a podávejte s malým míchaným salátem nebo samostatně jako úspěšnou televizní večeři, kdy si každý může vzít kousek a pochutnat si!
Pozorování
Jak mám tuto tortillovou mřížku uchovávat?
Ve vzduchotěsné nádobě v lednici ji můžete uchovávat až 3 dny. Pro ohřátí ji vložte na několik minut do trouby a je hotová!
Lze ingredience nahradit a vytvořit jiný gratinovaný pokrm?
Klidně použijte jakékoli ingredience, které máte rádi, například pesto! Pokud chcete, klidně nahraďte i koření :-)
Mohu tento tortillový gratin zmrazit?
Samozřejmě, můžete ji zmrazit před nebo po uvaření.