Velikonoční bramborová terina

Složení

• 600 g brambor
• 1 vejce
• 100 g strouhaného sýra
• 150 g šunky nakrájené na kostičky
• sůl
• pepř
• muškátový oříšek
• 4 vejce uvařená natvrdo

Materiály

• Forma na chléb

Příprava

• Brambory oloupejte a nakrájejte na plátky. Vařte je 30 minut v osolené vodě.
• Brambory rozmačkejte. Přidejte sůl, pepř, muškátový oříšek a vejce. Dobře promíchejte.
  
• Přidejte na kostičky nakrájenou šunku a nastrouhaný sýr.
  Formu na koláč dobře vymažte máslem a vysypte moukou.
• Polovinu pyré vložte do formy a dobře ho přitlačte, aby se směs rozprostřela.
  
• Do středu formy přidejte v řadě uvařená vejce ve skořápce. Poté je pokryjte zbytkem pyré a dobře uhlaďte.
• Pečte 30 minut při 180 °C.
  
• A nyní je vaše velikonoční terina připravena!

Pozorování

Přidání čerstvé smetany: můžete přidat 2 polévkové lžíce, aby se více roztekla.

Brambory dochuťte podle chuti :-)

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept

Komentáře