Verriny z červené řepy: snadné a čerstvé řešení pro předkrmy
Hledáte barevný nádech svého jídelníčku? Červená řepa bude vaším nejlepším přítelem! Stačí ji smíchat se sýrem fromage frais a několika bylinkami pro zpestření a máte ty nejčerstvější krémy z červené řepy na trhu. Vyzkoušejte je, zaručujeme vám, že si je zamilujete ;-) A co víc, jeho výroba je superjednoduchá a nevyžaduje žádné vaření: co víc si přát?
Složení
Materiály
- Mixér
- 4 sklenice na víno (objem: 20cl)
Příprava
- Bílou cibuli, petrželku, pažitku a olivový olej vložte do mixéru a rozmixujte dohladka.
- Nakrájejte červenou řepu na kousky a přidejte je do mixéru. Přidejte sýr fromage frais a rozmixujte.
- Jakmile získáte krémovou směs, stačí ji nalít do sklenic.
- Posypte nasekanou pažitkou a je hotovo!
Pozorování
Jak dlouho mohu krémy z červené řepy uchovávat?
Ve vzduchotěsné plechovce je můžete uchovávat v lednici 2 dny.
Mohu tento recept zmrazit?
Určitě! Stačí krém vložit do vzduchotěsné plechovky nebo sáčku do mrazničky a nezapomenout na štítek s datem!
Čím mohu nahradit petrželku?
Můžete ji nahradit koriandrem nebo ji z receptu odstranit.
Čím mohu nahradit pažitku?
Pokud ji nemáte rádi, můžete ji z receptu odstranit.
Mohu tyto verrines podávat jako aperitiv?
Určitě! Nicméně verriny "bodega", které jsme použili, mají objem asi 20 cl, což může být na aperitiv trochu moc. Proto použijte menší sklenice.
Kolik verrinek z tohoto množství dostanu?
Dostanete 4 "bodega" verrines po 20 cl.
Co mohu použít místo obyčejného fromage frais?
Můžete ho nahradit sýrem s česnekem a bylinkami. V tomto případě však nepoužívejte cibuli, petrželku ani pažitku. Místo toho smíchejte řepu a sýr s česnekem a bylinkami dohromady.