Jablečné palačinky bez přidaného cukru
K snídani nebo pozdní snídani vyzkoušejte tyto lahodné jablečné palačinky bez přidaného cukru, které vám dopřejí maximální požitek bez pocitu viny! Tyto nadýchané, husté palačinky jsou skvělým začátkem dne. Můžete si je ochutit podle chuti - my jsme zvolili agávový sirup, který nahradil známý javorový sirup. Podrobný postup najdete níže :-)
Složení
Materiály
- Mísa na salát
- Pánev na smažení
- Metla
Příprava
V míse smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl.
Poté přidejte vejce, vanilkové aroma a mléko po troškách, abyste se vyhnuli hrudkám, a míchejte postupně.
Nakonec přidejte čokoládové lupínky. Mixujte, dokud směs nebude hladká.
Jablka:
Jablka oloupejte a nakrájejte na plátky silné asi 1 cm.
Ze středu odstraňte semínka (můžete použít například víčko od láhve).
Plátky jablek hojně namáčejte do palačinkové směsi.
Rozpalte pánev s trochou másla nebo neutrálního oleje a palačinky smažte asi dvě minuty z každé strany na středním plameni.
Podávejte ještě teplé s kapkou medu nebo agávového sirupu, pokud máte rádi, a voilà!
Pozorování
Mohu si těsto na palačinky připravit předem, abyste měli rychlou snídani?
Ano, těsto můžete připravit předem a uchovávat ho v chladničce až jeden nebo dva dny. Před přípravou palačinek těsto lehce promíchejte, aby se vyrovnala jeho struktura.
Jak dlouho mohu palačinky po upečení uchovávat?
Ve vzduchotěsné nádobě v lednici můžete palačinky uchovávat až 4 dny.
Musím k přípravě palačinek použít tuk?
Pro přípravu hladkých palačinek bez přidaného tuku doporučujeme použít nepřilnavou pánev.
Mohu palačinky zmrazit?
Chcete-li palačinky uchovat, nechte je zcela vychladnout a poté je vložte do sáčku do mrazničky mezi listy mastného papíru, aby se neslepily. Můžete je zmrazit až na dva měsíce.
Jaké jiné ovoce mohu použít místo jablek?
Můžete použít ovoce, které se v palačinkách dobře vaří, například nakrájené banány nebo hrušky.
Co mohu použít místo kousků hořké čokolády?
Můžete je nahradit mraženým červeným ovocem, sušeným ovocem (arašídy, pekanovými ořechy, lískovými oříšky, mandlemi) nebo lupínky bílé čokolády.
Co mohu použít místo agávového sirupu k těmto palačinkám?
Palačinky můžete podávat také s javorovým sirupem, džemem, pomazánkou, čokoládou, karamelem, čerstvým ovocem - zkrátka popusťte uzdu své fantazii!