Sendvič s bramborovými vaflemi a raclette, dokonalé komfortní jídlo

Name: Sendvič s bramborovými vaflemi a raclette, dokonalé komfortní jídlo
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 2
Cuisine: Cs
Ingredients: 280 g brambor; 75 g dvojité smetany; 1 vejce; 50 g mouky; 15 g másla; sůl; pepř; 1 lžíce nasekané pažitky; 4 plátky sýra raclette; 2 plátky koppy (nebo pancetty)

hlasujte nyní

Hlavní jídlo

2 porce

Velmi snadné

18 min

Co takhle proměnit brambory ve vafle? A abyste si tento slaný výsledek ještě více užili, připravíme si sendvič plněný sýrem raclette a coppou. Je to originální způsob, jak si vychutnat tento symbolický rodinný pokrm ;-)

Materiály

1 vaflovač
1 sekáček / mixér

Příprava

Příprava10 min

Doba vaření8 min

Oloupané brambory nakrájené na malé kousky rozmixujte.
Smíchejte smetanu, vejce, sůl, pepř a nasekanou pažitku. Přidejte mouku a dobře promíchejte.
Do těsta přidejte bramborovou kaši a dobře promíchejte. Nakonec přidejte rozpuštěné máslo a dobře promíchejte.
Vaflovač předehřejte a vymažte tukem. Nalijte do něj těsto na vafle. Vaflovač vařte 8 minut.
Vafle jsou připraveny! Stačí je jen naplnit.
Pokud chcete, aby byl sýr pěkně tekutý, přidejte plátky raclette na vafle ve vaflovači a počkejte, až se rozpustí.
Vafle můžete naplnit i horké: na jednu vafli položte plátek sýra raclette, přidejte plátek coppy, pak plátek sýra raclette a sendvič uzavřete druhou vaflí.