Celozrnná rýže s brokolicí a krevetami! snadné a vyvážené
Chcete-li si připravit zdravé, vyvážené a chutné jídlo, aniž byste museli trávit hodiny v kuchyni, není nad lahodnou hnědou rýži s krevetami a brokolicí! Dnes vám nabízíme klasickou verzi, ale můžete přidat omáčky, aby byl tento pokrm ještě chutnější: například teriyaki omáčku nebo pikantní korejskou omáčku. Pokud jde o krevety, můžete je zcela nahradit masovými kuličkami nebo falafely :-).
Složení
Příprava
Na pánev kápněte trochu olivového oleje. Přidejte rozdrcený česnek, nakrájenou brokolici a mražené vařené krevety. Osolte a opepřete a promíchejte. Za pravidelného míchání vařte 10 až 15 minut na mírném ohni.
Rýži vařte 3 barvy ve dvojnásobném objemu vody (pokud používáte 1 sklenici rýže, budete potřebovat sklenice vody).
Rýži vložte do mělké misky. Obložte ji brokolicí a na ni položte krevety.
Tip na recept: posypte nasekanou pažitkou a zalijte štědrou kapkou sójové omáčky. Pak už si stačí jen pochutnat!
Pozorování
Jak tento pokrm skladovat?
Vložte do vzduchotěsné nádoby v chladničce. Můžete ho uchovávat až 3 dny.
Lze tento pokrm zmrazit?
Pokud použijete čerstvé krevety, které nebyly nikdy mraženy, můžete tento pokrm zmrazit.
Pokud použijete krevety, které již byly zmrazeny, pokrm zmrazit nelze. Výrobek, který již byl zmrazen, znovu nezmrazujte.
Čím mohu nahradit rýži?
Rýži můžete nahradit těstovinami, nudlemi apod. Pokud chcete použít jinou než tříbarevnou rýži, použijte rýži basmati, hnědou rýži nebo rýžové nudle. Proces vaření nebude stejný.
Čím mohu nahradit krevety?
Můžete je nahradit rybou podle vlastního výběru, například lososem, treskou... a proč ne třeba hřebenatkami?
Pro vegetariánskou verzi: nahraďte je například smaženými vejci nebo tofu!
Chcete-li nahradit živočišnou bílkovinou: můžete použít kuřecí, krůtí nebo hovězí maso - vše je možné!
Čím nahradit brokolici?
Neváhejte tento pokrm obměňovat podle ročního období: použijte odpovídající zeleninu!