Jak připravit pečené kuře ve fritéze air fryer?
Jste připraveni vychutnat si chutné pečené kuře, aniž byste strávili hodiny v kuchyni? S fritézou Air Fryer je to hračka! Výsledek? Zlatavá, křupavá kůže a křehké maso, které se snadno vločkuje. Podávejte ho s pečenou zeleninou nebo bramborami a máte jídlo, které potěší vaše hosty bez větší námahy. Tak kdo si dá pečené kuře ;-)
Složení
Pro koření :
Materiály
- Fritéza na vzduchu
Příprava
Koření připravte smícháním olivového oleje, koření, soli a pepře.
Kuře bohatě potřete předchozí směsí přímo v zásobníku fritézy.
Pečte při 180 °C po dobu 1 hodiny v režimu "pečení", v polovině pečení obraťte.
A nyní je vaše pečené kuře připraveno k podávání a ještě lépe se podává s pommes grenaille! :-)
Pozorování
Jak skladovat kuře pečené ve fritéze Air Fryer?
Po vychladnutí vložte zbytky kuřete do vzduchotěsné nádoby a uložte je do chladničky na 3 až 4 dny. Ujistěte se, že kuře po upečení nenecháváte při pokojové teplotě déle než 2 hodiny.
Lze pečené kuře zmrazit?
Ano, pečené kuře se dobře mrazí. Nakrájejte ho na kousky a vložte je do mrazicího sáčku nebo vzduchotěsné nádoby. Vydrží až 3 měsíce.
Jak docílím křupavé kůže?
Ke křupavosti kůže přispívá také olivový olej. Pro dosažení optimální křupavosti neváhejte v posledních minutách pečení mírně zvýšit teplotu.
Mohu kolem kuřete přidat zeleninu?
Ano, můžete přidat nakrájenou zeleninu, například brambory, mrkev nebo cuketu. Přidejte je až ke konci vaření, aby se kuře nepřevařilo.
Jak poznáte, že je kuře uvařené?
Použijte teploměr na vaření, který vložte do nejsilnější části stehna, aniž byste se dotkli kosti. Teplota by měla dosáhnout 75 °C. Do kuřete můžete také píchnout a zkontrolovat, zda z něj vytéká čistá šťáva.
Jaké další koření mohu přidat?
Pro zpestření můžete přidat čerstvý rozmarýn, tymián, citron nebo med. Citron rozříznutý na polovinu a vložený dovnitř kuřete dodá kuřeti jemnou chuť a pomůže udržet vlhkost.