Články - Potravinové trendy a inovace

25 výsledky
Porozumění etiketám: jak si na trhu vybrat zdravější potraviny!

Porozumění etiketám: jak si na trhu vybrat zdravější potraviny!

Stáli jste někdy v uličce supermarketu a snažili se pochopit, co je to vlastně zdravé? Díky stále lákavějším obalům a výrazům jako "fit", "light", "zero" a "natural" je zmatek skutečný. Za každým balením se však skrývá etiketa - a právě ta odhaluje pravdu. Naučit se číst a interpretovat etikety je základní dovedností pro každého, kdo chce zdravě pečovat o své zdraví.

Klíčení semen: velmi snadné jarní gesto

Klíčení semen: velmi snadné jarní gesto

Jaro je obdobím obnovy ;) Dny se prodlužují, vrací se chuť na čerstvé potraviny a my cítíme potřebu lehčího jídla. Co kdyby toto období bylo ideální příležitostí vyzkoušet jednoduchý, úsporný a zdravý rituál: domácí klíčení semínek? Nepotřebujete zahradu, složité vybavení ani zelený palec. Potřebujete jen trochu vody,...

Je na seznamu i váš oblíbený dezert? Zde je pořadí na světové špičce TasteAtlasu

Je na seznamu i váš oblíbený dezert? Zde je pořadí na světové špičce TasteAtlasu

Mezi nesčetnými lahůdkami, které zdobí výlohy cukráren po celém světě, jsou některé dezerty, které nejen ukojí chuť na něco sladkého, ale také pozvednou celý zážitek z jídla. Jsou to dezerty, které vám zůstanou v paměti ještě dlouho po posledním soustu, ty, které ve vás probudí neodolatelnou touhu pokaždé, když si na ně vzpomenete. Některé z nich jsou...

Chcete si zpestřit noci? Vyzkoušejte tento zázračný čaj s netušenými účinky!

Chcete si zpestřit noci? Vyzkoušejte tento zázračný čaj s netušenými účinky!

Tento nápoj s prastarým původem je často prezentován jako přírodní elixír na probuzení libida a zlepšení celkové pohody. Tento tajemný čaj, který se po staletí používá ve Střední a Jižní Americe, zaujme svými potenciálními účinky na snížení stresu, zlepšení krevního oběhu a hormonální rovnováhy. Co o něm ale skutečně říká věda?...

Objevte 5 tajemství, jak dodat pokrmům neodolatelnou křupavost.

Objevte 5 tajemství, jak dodat pokrmům neodolatelnou křupavost.

V roce 2025 je přidávání křupavých ingrediencí do pokrmů skutečným trendem v kuchyni. Šéfkuchaři a milovníci jídla znovu objevují důležitost textury, aby byl každý recept zajímavější. Podle společnosti Whole Foods Market jsou křupavé prvky stále častěji přítomny v každodenních přípravách. Objevte 5 jednoduchých a kreativních nápadů, jak do svých pokrmů vnést křupavost!

Biodynamické víno: co to vlastně je? Odhalujeme tajemství tohoto trendu

Biodynamické víno: co to vlastně je? Odhalujeme tajemství tohoto trendu

Možná jste v poslední době několikrát slyšeli termín biodynamické víno. Tento termín, který byl původně vyhrazen jen pro úzkou skupinu vinařských nadšenců, si ve světě vína a mezi spotřebiteli, kteří se zajímají o udržitelnost a kvalitu, získává stále větší pozornost. Co přesně ale biodynamická vína jsou a proč se stávají tak populárními?

Čím je speciální káva výjimečná?

Čím je speciální káva výjimečná?

Káva s mlékem, černá, černá káva, dlouhá káva, ledová káva, espresso... Existuje mnoho způsobů, jak si objednat kávu v baru v závislosti na našich chutích. Vlastně jako člověk, který ji potřebuje hned, jak vstane, jsem znal víceméně všechny. Dokonce jsem věděl, jak si objednat kávu v Malaze, kde se to komplikuje až devíti různými způsoby v závislosti na množství kávy podávané ve sklenici. Zvládal také...

Naučte se doma připravit pravý francouzský dezert flan parisien, který vzal útokem velká města.

Naučte se doma připravit pravý francouzský dezert flan parisien, který vzal útokem velká města.

Pokud existuje dezert, který dobývá velká města, je to flan parisien, známý také jako flan pâtissier nebo flan z domácího těsta. Tato francouzská pochoutka s dokonalou kombinací krémové konzistence a křupavého základu je neodmyslitelnou součástí francouzského cukrářství a nyní zažívá svou chvíli slávy v nejlepších cukrárnách v Madridu a Barceloně. Ještě jste ji neochutnali?.....

Naučte se pěstovat petržel doma a mějte čerstvé koření po celý rok!

Naučte se pěstovat petržel doma a mějte čerstvé koření po celý rok!

Petržel (Petroselinum crispum) je aromatická bylina, která se díky své výrazné chuti a mnoha zdraví prospěšným účinkům hojně používá v kuchyni. Její domácí pěstování je vynikajícím způsobem, jak si zajistit, abyste měli vždy po ruce čerstvé a kvalitní koření. V tomto článku si krok za krokem projdeme postup pěstování petržele ze semen a také to, jak sazenice přesadit již...

Jak vybrat nejlepší fritézu a jaké faktory je třeba zvážit před nákupem

Jak vybrat nejlepší fritézu a jaké faktory je třeba zvážit před nákupem

Křupavé hranolky jsou vynikající. Někdy se však rozhodneme je nevařit, abychom je nepřevařili, abychom se vyhnuli zápachu oleje na oblečení nebo abychom to nepřehnali s kaloriemi z oleje ze smažení. A právě z podobných důvodů nachází stále více lidí ve fritéze řešení, které nemá obdoby .....

Celosvětový poplach: banánovníku Cavendish hrozí vyhynutí!

Celosvětový poplach: banánovníku Cavendish hrozí vyhynutí!

Banán Cavendish, který je základem snídaní a dezertů, nyní čelí bezprecedentnímu ohrožení. Tuto odrůdu, která dominuje světovému trhu, ohrožuje obávaná houba, panamská choroba, tropická rasa 4 (TR4). Tváří v tvář tomuto nebezpečí spojují vědci a zemědělci své síly, aby se pokusili toto symbolické ovoce zachovat.

Když videohra Monster Hunter Wilds vyvolá šílenství po sýrových naanech!

Když videohra Monster Hunter Wilds vyvolá šílenství po sýrových naanech!

Hra, ze které se vám doslova sbíhají sliny! Monster Hunter Wilds je toho dokonalým příkladem. Ačkoli je tato série proslulá svými intenzivními souboji a bohatým vesmírem, nedávno hráče zaujal mnohem nečekanější prvek: jednoduchá kulinářská scéna se sýrovým chlebem inspirovaným sýrem naan. Tento zdánlivě bezvýznamný detail vyvolal v herním světě opravdový rozruch....

8 ohromujících druhů masa. Neuvěříte, co se ve Světě jí!

8 ohromujících druhů masa. Neuvěříte, co se ve Světě jí!

Objevte 8 neobvyklých a překvapivých druhů masa, které se jedí v různých částech světa. Gastronomická jízda, která vás donutí zamyslet se nad tím, co považujeme za "jídlo". Připravte se na poznávání kulinářských tradic, které zpochybňují hranice chuti!

Zvýšená hydratace: nápoje budoucnosti, které vám dodají energii a pohodu!

Zvýšená hydratace: nápoje budoucnosti, které vám dodají energii a pohodu!

Hydratace je nezbytná pro každodenní pohodu a trh s nápoji se vyvíjí a přináší inovativní řešení. Proteinové vody a funkční nápoje obohacené o elektrolyty a přírodní složky dnes splňují zdravotní potřeby moderních spotřebitelů, kteří stále více dbají na kvalitu surovin. V tomto článku se jim věnujeme!