Co se děje s mozkem, když jíme čokoládu? Zjistěte, jak tato potravina podle vědeckých poznatků ovlivňuje náladu, paměť a touhu. Sladká pochoutka i pro mysl!
Ať už ve sportovním oddělení supermarketu nebo ve vaší oblíbené posilovně, nelze je přehlédnout: proteinové tyčinky jsou všude. Jsou označovány za spojence našich rychlých dnů nebo sportovních seancí a slibují energii a svaly v několika soustech. Ale splňují tyto malé tyčinky skutečně své sliby? Jsou dobrým...
Rajčata jsou jednou z nejkonzumovanějších potravin na světě - jsou všestranně využitelná, výživná a najdete je v salátech, omáčkách, šťávách i teplých pokrmech. Na internetu však koluje otázka: je konzumace rajčat v noci škodlivá? Narušuje trávení nebo kvalitu spánku? Odpověď vás možná překvapí.
Je to malé dilema, které se v kuchyni často objevuje: máte jíst zeleninu syrovou, abyste ji naplnili vitamíny, nebo ji uvařit, aby byla lépe stravitelná? Na toto téma slyšíte od všeho trochu a je normální, že jste zmatení. Pojďme si dát pětiminutovou pauzu a utřídit si to, abychom mohli vařit chytře a chutně, aniž bychom přišli o nějaké živiny ;).
Pokud jste vyzkoušeli zelenou šťávu, ranní injekci nebo čaj na trávení a stále máte pocit, že vaše střeva nefungují správně, možná jste přehlédli účinnou - a neuvěřitelně levnou - složku, která by mohla vše změnit: ovesné otruby. Ano, je to tak. Není to hezké, nejde to virálně na TikTok, ale je to jedna z nejúčinnějších potravin pro čištění střev přirozeným, bezpečným a dlouhodobým způsobem. A co je na tom nejlepší?
Přiznejme si, že spousta z nás si oblíbila kovovou láhev na vodu. Je praktická, ekologická, hezká... má všechno! Vsuneme ji do tašky do kanceláře, na výlet nebo třeba do posilovny, všude ji nosíme s sebou. Za tímto každodenním společníkem se však občas skrývá několik drobných otázek: Je opravdu tak bezpečná pro naše zdraví? Neskončí kov v lahvičce...
Pokud se často probouzíte s pocitem nafouklého žaludku, těžkého břicha nebo dokonce plynatosti, nejste sami. Dobrou zprávou je, že existují funkční, chutné a snadno připravitelné potraviny, které mohou nočnímu trávení výrazně pomoci. Níže objevíte odborníky na výživu oblíbenou noční kombinaci, která pomáhá snižovat nadýmání během spánku. A to nejlepší na tom je, že je chutné,...
V našem jídelníčku převažují ultra zpracované potraviny, které však skrývají vážná zdravotní rizika. Neurovědkyně Ashley Gearhardtová odhaluje tři praktické strategie, jak odolat pokušení balených potravin a snížit jejich spotřebu, aniž byste se museli spoléhat pouze na sílu vůle.
Když si představíme potraviny bohaté na vlákninu, obvykle si vybavíme saláty, luštěniny a listovou zeleninu. Mnoho lidí však neví, že dobře sestavená snídaně může obsahovat více vlákniny než talíř salátu - a přesto může být chutná, praktická a sytá! Hvězda tohoto jídla? Funkční kombinace ovesných vloček, chia, ovoce a semínek, která dodává skutečnou dávku vlákniny...
Stáli jste někdy v uličce supermarketu a snažili se pochopit, co je to vlastně zdravé? Díky stále lákavějším obalům a výrazům jako "fit", "light", "zero" a "natural" je zmatek skutečný. Za každým balením se však skrývá etiketa - a právě ta odhaluje pravdu. Naučit se číst a interpretovat etikety je základní dovedností pro každého, kdo chce zdravě pečovat o své zdraví.
Pokud vás zajímá, k čemu vlastně slouží, jak a kdy je užívat nebo jaké potraviny s nimi kombinovat, abyste z nich vytěžili maximum, jste na správném místě. V tomto článku vám jednoduše, prakticky a komplexně osvětlíme vše, co potřebujete vědět o syrovátkových bílkovinách.
Při přípravě artyčoků v kuchyni se často stává, že značnou část vnějších listů a stonků vyhodíme a považujeme je za nepoužitelné. Tyto "zbytky" však skrývají překvapivé prospěšné vlastnosti a lze je chytře znovu využít, čímž se sníží množství potravinového odpadu. Skvělým příkladem je nálev z artyčokových listů, zdravý a snadný nápoj...
Když se mluví o fermentovaných potravinách, které jsou dobré pro střeva, většina lidí si okamžitě vybaví jogurt nebo kombuchu. Existuje však i levná a dostupná potravina bohatá na probiotika, která je v každodenním jídelníčku stále málo probádaná: kysané zelí. Kysané zelí, které se vyrábí přirozeným kvašením zelí, je skutečnou výživovou posilou pro zdraví...
Věděli jste, že obsah bílkovin v některých semenech může být vyšší než v mase? Zatímco vařené hovězí maso obsahuje přibližně 25 až 30 gramů bílkovin na 100 gramů, některá semena jsou významným zdrojem bílkovin. Pojďme se na některá z nich podívat.
Příroda nabízí účinné složky, které podporují zdraví, pohodu a ještě více energie pro každodenní život. Funkční čaje představují jednoduchý, dostupný a přirozený způsob péče o tělo - a při správné kombinaci mohou být spojencem pro metabolismus, trávení, relaxaci a dokonce i zadržování tekutin. V tomto článku najdete průvodce funkčními čaji pro...
Nadměrná konzumace cukru je přímo spojena s řadou zdravotních problémů, jako je obezita, cukrovka 2. typu, kardiovaskulární onemocnění a zubní kaz. V posledních letech se zintenzivnilo hledání zdravějších alternativ rafinovaného cukru - a jako jedna z nejzajímavějších přírodních náhražek se objevily datle. Toto sladké a výživné ovoce nejenže osladí recepty...
Mezi někdy záhadnými nápisy na krabicích v supermarketech a touhou vařit přirozeněji vyvstává otázka: je domácí rostlinné mléko skutečně zdravější? A především... stojí to za tu námahu? Spoiler: Mezi chutí, zdravím a malými ekologickými gesty dává tato volba čím dál větší smysl :) A co si o tom myslíte vy?
Jak poznat alergii na jahody? Na jaké příznaky si dát pozor? A co dělat v případě reakce? V tomto článku vám na všechny tyto otázky odpovíme, abychom vám pomohli prožít jaro s chutí... ale bezpečně.
Koenzym Q10 (CoQ10) je molekula přirozeně přítomná v každém orgánu lidského těla. Nachází se také v některých potravinách a v doplňcích stravy. Protože hladina CoQ10 s věkem klesá, je často spojován s příznivými účinky na energii, zdraví srdce a dlouhověkost (NIH, 2023). Jaký je však jeho účinek na organismus?
Když si představíme potraviny bohaté na železo, téměř automaticky si vybavíme špenát. Špenát, který zpopularizovaly kreslené filmy a kultura zdravé výživy, se proslavil jako vynikající zdroj tohoto nezbytného minerálu. Věděli jste ale, že existuje zelenina, která je na železo ještě bohatší? A to nejlepší na tom je, že ji možná už máte na místním trhu nebo v supermarketu a čeká jen na to, až ji objevíte!
Tento nápoj s prastarým původem je často prezentován jako přírodní elixír na probuzení libida a zlepšení celkové pohody. Tento tajemný čaj, který se po staletí používá ve Střední a Jižní Americe, zaujme svými potenciálními účinky na snížení stresu, zlepšení krevního oběhu a hormonální rovnováhy. Co o něm ale skutečně říká věda?...
Věděli jste, že některé druhy ovoce mají tak vysoký obsah vody, že mohou významně přispět k hydrataci organismu a doplnit příjem tekutin? Ačkoli je voda nezbytná, konzumace ovoce bohatého na vodu přináší další výhody, jako jsou vitaminy, minerály a vláknina. Níže upozorňujeme na některé z těchto druhů ovoce a jejich obsah vody.
Vitamin A, který je často odsouván na druhé místo za významnější živiny, jako je vitamin C nebo kolagen, je však pro správné fungování organismu nezbytný. Je nezbytný pro zrak, imunitní systém, zdraví kůže a vývoj buněk a hraje klíčovou roli v mnoha biologických procesech. V různých formách se vyskytuje v...
Sladké nápoje jsou často zdůrazňovány pro své škodlivé účinky na zdraví, zejména kvůli jejich roli při vzniku obezity a cukrovky. Nedávná studie však naznačuje, že se mohou podílet i na nárůstu počtu případů rakoviny dutiny ústní. Tyto znepokojivé výsledky vyzývají k větší ostražitosti a vyvolávají nové otázky...