Máte už dost fádního sendviče nebo jídla z mikrovlnné trouby, které narychlo zhltnete v práci? Dobrou zprávou je, že stačí pár promyšlených nápadů, aby se vaše polední pauza proměnila ve chvíle pohody. Nemusíte být šéfkuchař ani mít tři hodiny volna: tyto recepty jsou domácí, snadno se připravují, strčíte je do krabičky a vychutnáte si je, ať jste kdekoli! Zde je 8 jednoduchých nápadů...
Když se mluví o fermentovaných potravinách, které jsou dobré pro střeva, většina lidí si okamžitě vybaví jogurt nebo kombuchu. Existuje však i levná a dostupná potravina bohatá na probiotika, která je v každodenním jídelníčku stále málo probádaná: kysané zelí. Kysané zelí, které se vyrábí přirozeným kvašením zelí, je skutečnou výživovou posilou pro zdraví...
Organizace velikonočního oběda může být složitá, ale díky těmto 10 receptům najdete dokonalé první chody pro každý vkus: od nadčasové klasiky až po vegetariánské a kreativní návrhy pro pestré a chutí nabité menu, které u stolu kombinuje tradici a novinky.
Špenát měl dlouhá léta pověst nudného pokrmu, téměř dětského trestu. Stačilo však, aby ho maminka nebo babička pečlivě připravila, dobře promíchala a přidala to správné množství soli, a vše se změnilo. Mají onen skromný a poctivý charakter, kterého si na tradiční kuchyni tolik ceníme. Zelenina, které se podařilo zůstat v našich kuchyních, aniž by dělala rozruch,...
Jaro je obdobím obnovy ;) Dny se prodlužují, vrací se chuť na čerstvé potraviny a my cítíme potřebu lehčího jídla. Co kdyby toto období bylo ideální příležitostí vyzkoušet jednoduchý, úsporný a zdravý rituál: domácí klíčení semínek? Nepotřebujete zahradu, složité vybavení ani zelený palec. Potřebujete jen trochu vody,...
Věděli jste, že obsah bílkovin v některých semenech může být vyšší než v mase? Zatímco vařené hovězí maso obsahuje přibližně 25 až 30 gramů bílkovin na 100 gramů, některá semena jsou významným zdrojem bílkovin. Pojďme se na některá z nich podívat.
Jahodové koláče znamenají příchod jara do pekáren a kuchyní. V tomto článku přinášíme recepty krok za krokem na nejznámější verze: od klasických koláčů po fraisier nebo charlotte. Nápady, jak si vychutnat nejslavnější sezónní ovoce ve světě cukrovinek.
Artyčok nejen dobře chutná, ale postupem času si získal i pověst spojence v oblasti pasu. Je pravda, že vám pomůže zhubnout? Pojďme to společně zjistit, mezi prospěšnými vlastnostmi a výživovými zajímavostmi. artyčok není jen dobrý: postupem času si získal také pověst spojence postavy. Je pravda, že vám může pomoci zhubnout? Pojďme to společně zjistit, mezi prospěšnými vlastnostmi a nutričními zajímavostmi.
Příroda nabízí účinné složky, které podporují zdraví, pohodu a ještě více energie pro každodenní život. Funkční čaje představují jednoduchý, dostupný a přirozený způsob péče o tělo - a při správné kombinaci mohou být spojencem pro metabolismus, trávení, relaxaci a dokonce i zadržování tekutin. V tomto článku najdete průvodce funkčními čaji pro...
Jakmile začne jaro, otevírají se pupeny, dny se prodlužují, trhy se plní barvami... a pro některé to znamená začátek utrpení: svědění nosu, kýchání a slzení očí. Viník? Samozřejmě pyl. A co kdyby strava pomohla tyto reakce zmírnit? Aniž bychom tvrdili, že alergie vyléčíme,...
Nadměrná konzumace cukru je přímo spojena s řadou zdravotních problémů, jako je obezita, cukrovka 2. typu, kardiovaskulární onemocnění a zubní kaz. V posledních letech se zintenzivnilo hledání zdravějších alternativ rafinovaného cukru - a jako jedna z nejzajímavějších přírodních náhražek se objevily datle. Toto sladké a výživné ovoce nejenže osladí recepty...
Procházíte trhem s nákupním seznamem v ruce, když se váš pohled zastaví na zářivé hromadě pomerančů zabalených do červených punčocháčů. Neměli jste v plánu je koupit, ale jejich barva se vám zdá intenzivnější, lákavější. Přemýšlíte: je to ovoce, nebo obal, co je činí tak přitažlivými? Volba barvy síťoviny, do které se ovoce a zelenina balí, není náhodná. Za tím stojí...
Mezi někdy záhadnými nápisy na krabicích v supermarketech a touhou vařit přirozeněji vyvstává otázka: je domácí rostlinné mléko skutečně zdravější? A především... stojí to za tu námahu? Spoiler: Mezi chutí, zdravím a malými ekologickými gesty dává tato volba čím dál větší smysl :) A co si o tom myslíte vy?
Organizace týdenního stravování se může zdát mezi prací a povinnostmi obtížná, ale díky rychlým a snadným receptům se můžete dobře najíst každý den. V tomto článku se dozvíte, jak si zorganizovat týden pomocí hotových jídel za méně než 20 minut, a to i díky fritéze: skvělému spojenci pro lehké, chutné a hotové večeře během chvilky.
Jak poznat alergii na jahody? Na jaké příznaky si dát pozor? A co dělat v případě reakce? V tomto článku vám na všechny tyto otázky odpovíme, abychom vám pomohli prožít jaro s chutí... ale bezpečně.
Koenzym Q10 (CoQ10) je molekula přirozeně přítomná v každém orgánu lidského těla. Nachází se také v některých potravinách a v doplňcích stravy. Protože hladina CoQ10 s věkem klesá, je často spojován s příznivými účinky na energii, zdraví srdce a dlouhověkost (NIH, 2023). Jaký je však jeho účinek na organismus?
Mezi nesčetnými lahůdkami, které zdobí výlohy cukráren po celém světě, jsou některé dezerty, které nejen ukojí chuť na něco sladkého, ale také pozvednou celý zážitek z jídla. Jsou to dezerty, které vám zůstanou v paměti ještě dlouho po posledním soustu, ty, které ve vás probudí neodolatelnou touhu pokaždé, když si na ně vzpomenete. Některé z nich jsou...
Když si představíme potraviny bohaté na železo, téměř automaticky si vybavíme špenát. Špenát, který zpopularizovaly kreslené filmy a kultura zdravé výživy, se proslavil jako vynikající zdroj tohoto nezbytného minerálu. Věděli jste ale, že existuje zelenina, která je na železo ještě bohatší? A to nejlepší na tom je, že ji možná už máte na místním trhu nebo v supermarketu a čeká jen na to, až ji objevíte!
Tento nápoj s prastarým původem je často prezentován jako přírodní elixír na probuzení libida a zlepšení celkové pohody. Tento tajemný čaj, který se po staletí používá ve Střední a Jižní Americe, zaujme svými potenciálními účinky na snížení stresu, zlepšení krevního oběhu a hormonální rovnováhy. Co o něm ale skutečně říká věda?...
Každý 27. březen je Mezinárodním dnem sýrů a my si myslíme, že je to ideální záminka k tomu, abychom vzdali hold jedné z potravin s nejdelší staletou historií. Každá země má svou vlastní specialitu, svůj vlastní tradiční recept a svůj vlastní jedinečný způsob, jak si ho vychutnat. Od léta zrajících sýrů až po ty nejčerstvější a nejkrémovější - tato potravina je součástí světové historie.....
Věděli jste, že některé druhy ovoce mají tak vysoký obsah vody, že mohou významně přispět k hydrataci organismu a doplnit příjem tekutin? Ačkoli je voda nezbytná, konzumace ovoce bohatého na vodu přináší další výhody, jako jsou vitaminy, minerály a vláknina. Níže upozorňujeme na některé z těchto druhů ovoce a jejich obsah vody.
Vitamin A, který je často odsouván na druhé místo za významnější živiny, jako je vitamin C nebo kolagen, je však pro správné fungování organismu nezbytný. Je nezbytný pro zrak, imunitní systém, zdraví kůže a vývoj buněk a hraje klíčovou roli v mnoha biologických procesech. V různých formách se vyskytuje v...
Pokud vám v ledničce nikdy nechybí dobrý sýr, pokud vás dobře zásobené prkénko vzrušuje víc než letenka na Maledivy nebo pokud jste se někdy vášnivě hádali o to, zda má být sýr na toastu před nebo po marmeládě, pak je velká pravděpodobnost, že jste turofil. Co to je? Nebojte se, není to nemoc ani tajná sekta gurmánů .....
V roce 2025 je přidávání křupavých ingrediencí do pokrmů skutečným trendem v kuchyni. Šéfkuchaři a milovníci jídla znovu objevují důležitost textury, aby byl každý recept zajímavější. Podle společnosti Whole Foods Market jsou křupavé prvky stále častěji přítomny v každodenních přípravách. Objevte 5 jednoduchých a kreativních nápadů, jak do svých pokrmů vnést křupavost!