V některých oblastech světa, například na Kavkaze a v Bulharsku, se obyvatelstvo může pochlubit mimořádnou dlouhověkostí. Jedním z faktorů, kterým se tato vitalita přisuzuje, je pravidelná konzumace jogurtu bohatého na mléčné enzymy. Tato potravina je nejen nedílnou součástí jejich každodenního jídelníčku, ale je také oslavována pro své nesčetné blahodárné účinky.
Vypadávání vlasů je běžný problém, který postihuje mnoho lidí, a zdraví vlasů mohou ovlivnit faktory, jako je genetika, stres, nemoci a strava. Ačkoli se obvykle zaměřujeme především na živiny, které podporují zdravý růst vlasů, některé potraviny mohou ve skutečnosti přispívat k jejich vypadávání. Nesprávná strava nebo nadměrná konzumace některých potravin může...
Pro správné fungování organismu je zásadní udržovat vyváženou a zdravou stravu, což se netýká jen výběru potravin, ale také doby a intervalů mezi jídly. Období půstu a jídla hrají důležitou roli v metabolismu a v regulaci hladiny energie a živin během dne. Jaký je však ideální interval mezi jednotlivými jídly?
Představte si nedělní odpoledne s rodinou. Na stole jsou tradiční pokrmy: paella v páře, čerstvé saláty a křupavý chléb. Po opakovaných porcích a přípitku vínem máte pocit, že už nemůžete. Jste plní, spokojení, možná i trochu ospalí. Pak se ale někdo zmíní o čokoládovém dortu, který čeká v kuchyni. Najednou se vaše smysly probudí, a to...
Díky své všestrannosti a vysokému obsahu vody nabízí salát řadu zdraví prospěšných látek, například podporuje trávení a imunitní systém. Je však také důležité vzít v úvahu možné kontraindikace. V tomto článku se budeme zabývat jeho pozitivními účinky a opatřeními, která je třeba dodržovat při jeho každodenní konzumaci.
Při léčbě rakoviny hraje strava klíčovou roli při podpoře organismu a zlepšování kvality života. Vedlejší účinky, jako je ztráta chuti, únava nebo zažívací potíže, však mohou stravování ztěžovat. V tomto článku jsou navrženy praktické strategie, jak tyto problémy s výživou překonat a podpořit zdravější...
Chcete posílit své kosti bez použití mléka? Žádný problém! S těmito vegetariánskými potravinami můžete doplnit vápník a mnoho dalšího. Tento minerál je nezbytný nejen pro naše kosti a zuby, ale také pro správnou funkci našich svalů a nervů. Pojďme se podívat na tyto vegetariánské poklady, které vám zajistí optimální příjem vápníku...
Pokud hledáte zeleninovou náhradu bohatou na bílkoviny, tempeh je ideálním řešením! Tato tradiční potravina se zrodila před více než 2000 lety na ostrově Jáva v Indonésii a nyní se dostává na naše talíře.
Veganská kuchyně není jen současným trendem, je to způsob života, způsob stravování, který má své kořeny v dávných tradicích různých kultur. Pokrmy jako španělské salmorejo, indický dhal nebo libanonský hummus jsou poctou kulturám, které dokázaly v rostlinných surovinách najít celou symfonii chutí a textur. Vydejte se s námi na tuto cestu...
Zácpa je běžným zažívacím problémem, který ve Spojených státech postihuje přibližně 16 % dospělých a 33 % lidí starších 60 let (National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases, 2020). Ačkoli se pro zlepšení trávení často doporučuje čerstvé ovoce a zelenina, některé konzervované potraviny mohou být stejně účinné při podpoře pravidelného vyprazdňování...
Játra jsou jedním z nejdůležitějších orgánů v lidském těle, který je zodpovědný za životně důležité funkce, jako je detoxikace, produkce žluči, ukládání vitaminů a regulace metabolismu. Udržování zdraví jater je zásadní a jedním z nejúčinnějších způsobů, jak toho dosáhnout, je strava. V tomto článku se dozvíte o potravinách, které pomáhají játra chránit, čistit a posilovat, čímž podporují jejich...
Pokud existuje dezert, který dobývá velká města, je to flan parisien, známý také jako flan pâtissier nebo flan z domácího těsta. Tato francouzská pochoutka s dokonalou kombinací krémové konzistence a křupavého základu je neodmyslitelnou součástí francouzského cukrářství a nyní zažívá svou chvíli slávy v nejlepších cukrárnách v Madridu a Barceloně. Ještě jste ji neochutnali?.....
Bílé pruhy na kuřecích prsou, tzv. white striping, jsou stále častějším jevem, který vyvolává obavy spotřebitelů i potravinářských odborníků. Co však skutečně znamenají? Pojďme společně zjistit, zda představují riziko pro vaši stravu.
Přestože nadměrná konzumace cukru souvisí se záněty a cukrovkou 2. typu, jeho souvislost s rakovinou zůstává složitá. Vysvětlíme vám, jakou roli hraje cukr při vzniku rakoviny, jaké mechanismy se na něm podílejí a jaké jsou strategie pro snížení spotřeby cukru ;)
Cévní mozková příhoda (CVA), známá také jako mozková mrtvice, je závažný stav, ke kterému dochází při přerušení průtoku krve do části mozku, což může mít za následek trvalé poškození mozku nebo dokonce smrt. Existují dva hlavní typy cévní mozkové příhody: ischemická, způsobená ucpáním tepny, a hemoragická, způsobená prasknutím cévy.....
Po konzumaci chřestu si mnozí všimnou změny zápachu moči. Tento podivný jev vyvolává otázky již po několik generací. Pojďme společně odhalit vědecké příčiny tohoto nečekaného efektu.
Sběratelé karet Pokémon jsou zvyklí, že vzácné předměty dosahují impozantních cen. Tentokrát však pozornost trhu upoutal zcela jiný předmět: obyčejný Cheetos ve tvaru ohniváka, přezdívaný "Cheetozard", směs Cheetos a Charizarda. Byl dán do dražby a prodán za částku přesahující 87 000 eur...
Když mám hlad, moje trpělivost se vytrácí a vše se stává zdrojem hněvu. Nejsem jediná: všichni jsme zažili tuto změnu nálady. Pro tento jev existují vědecká vysvětlení. Hlad způsobuje v těle fyziologické změny, které ovlivňují naši náladu. Proč hlad tak drasticky mění naše postoje? To se dozvíte zde.
Petržel (Petroselinum crispum) je aromatická bylina, která se díky své výrazné chuti a mnoha zdraví prospěšným účinkům hojně používá v kuchyni. Její domácí pěstování je vynikajícím způsobem, jak si zajistit, abyste měli vždy po ruce čerstvé a kvalitní koření. V tomto článku si krok za krokem projdeme postup pěstování petržele ze semen a také to, jak sazenice přesadit již...
Křupavé hranolky jsou vynikající. Někdy se však rozhodneme je nevařit, abychom je nepřevařili, abychom se vyhnuli zápachu oleje na oblečení nebo abychom to nepřehnali s kaloriemi z oleje ze smažení. A právě z podobných důvodů nachází stále více lidí ve fritéze řešení, které nemá obdoby .....
Fenykl je zelenina ceněná jak pro svou výraznou chuť, tak pro mnoho prospěšných vlastností. Co se však stane, když ho budeme konzumovat denně? Pojďme společně prozkoumat možné účinky každodenní konzumace fenyklu.
Sodík je pro naše tělo nezbytný minerál, ale jeho nadměrná konzumace může být zdraví škodlivá a zvyšuje riziko hypertenze, srdečních chorob a dalších zdravotních problémů. Mnoho konzervovaných potravin, jako jsou nakládané okurky, olivy a další konzervovaná zelenina, obsahuje díky procesu konzervace vysoké množství sodíku. Zde je několik rychlých triků, jak omezit nadbytek sodíku.
Myslíte si, že děláte správnou věc, když dáváte všechno ovoce do lednice? Přemýšlejte znovu! Některé druhy ovoce ztrácejí svou chuť, strukturu a výživové hodnoty, pokud je uložíte do chladničky příliš brzy. Zjistěte, proč byste banány, avokádo, mango, rajčata a peckoviny nikdy neměli dávat do lednice a jak je správně skladovat, abyste si užili jejich plnou chuť.
Je neděle ráno a vy jste se rozhodli, že své rodině dopřejete vynikající noky s omáčkou pesto. Vyberete ingredience, rozdrtíte piniové oříšky, nastrouháte parmazán a smícháte voňavé lístky bazalky s pořádnou kapkou olivového oleje. Omáčka je hotová: zelená, živá, dokonalá. Ale čas běží. O hodinu později je čas podávat. Všichni jsou...